玻璃餃子的做法

上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養可能會跟不上，玻璃餃子的做法簡單，且營養非常豐富，值得推薦。

1、豬肉剁成泥放碗裡

2、加入蔥薑沫，鹽，生抽，雞精攪拌均勻

3、青紅椒，玉米粒切碎

4、摻入肉餡

5、澄粉和土豆澱粉混合

6、加入開水攪拌均勻揉成光滑細膩的麵團，包上保鮮膜餳五分鐘

7、揪下麵劑，揉圓按扁

8、擀成中間厚周圍薄的餃子皮

9、包入肉餡

10、捏出對稱的褶子，蒸鍋篦上刷油，開水上鍋

11、蒸10到15分鐘即可。

在家裡煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，玻璃餃子的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。