健康食譜

章魚紫薯饅頭的做法

章魚紫薯饅頭的做法其實非常簡單,花樣做法今天可以跟大家分享,許多妹子生活中都非常偏愛這道菜,非常爽口有嚼勁,而且能夠美容養顏,可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火燉一個小時左右,讓食材的味道飄散出來。

1、準備好食材:紫薯,麵粉,小麥胚芽,白糖,酵母

2、紫薯洗乾淨,切成塊

3、切成塊的紫薯上鍋蒸熟

4、將蒸好的紫薯去皮,倒入乾淨的盆中,用勺子背壓碎,如果覺得不夠碎,就要用手捏了

5、同時把麵粉和糖倒進去

6、倒入小麥胚芽

7、酵母用35度左右的溫水化開,也倒入面盆中

8、將所有食材活成麵團,靜置發酵

9、撥開麵團,裡面出現蜂窩狀,已經發酵完成

10、將麵團內部空氣排乾淨

11、如圖,取一小塊麵團,團成球狀,另取一塊搓成長條,然後像切餃子皮那樣,均勻的切成小方丁

12、將剛才切下來的小方丁,團成小圓球

13、如圖組合起來

14、我用的電蒸鍋,涼水下鍋,到蒸好用了20分鐘,蒸的時間根據使用的廚具決定

15、蒸好用紅豆做眼睛

16、小朋友們快來吃吧~

即使沒有一點做飯的經驗,也無需害怕,章魚紫薯饅頭的做法很簡單,普通人完全可以輕鬆地學會。