健康食譜

燒白的做法

想要身體好,不僅生活習慣要好,還要注意飲食習慣,只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康,而在家裡做飯無疑是要比去外面吃來得乾淨、健康的,燒白的做法簡單,即便時間有限,也可以自己在家裡做。

1、五花肉加入半個八角,小蔥結,開水鍋裡煮,煮到筷子能插動

2、五花肉取出、趁熱抹上1g甜麵醬,1ml醬油

3、鍋裡燒油,油熱了放入兩顆冰糖,放入五花肉爆香,皮子起泡就可以關火了,這時候肉如果不好切,就丟入剛剛煮肉的鍋中,熬兩分鐘,皮子就軟了

4、五花肉切片

5、取一個空碗,加入8g生抽,薑片,雞精1g

6、每片肉均勻的裹上醬油汁,皮朝下,鋪入碗中

7、薑片也放在碗上

8、鋪上芽菜

9、上鍋蒸到肉軟爛,先大火把水燒開,轉中火慢蒸50分鐘左右

10、取出蒸肉碗,蓋一個盤子上去,把肉迅速倒扣出來

11、成品

冬季到了,給你的家人、孩子做一道燒白,不僅能夠填飽肚子,還可以讓她們品嘗到更多美味的食物,一起幸福的吃一頓晚餐,再幸福不過了。