火爆魷魚花的做法

自己學會做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，火爆魷魚花的做法相對來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔心學不會。

1、成品圖。

2、魷魚筒洗乾淨，撕去外面的那層黑膜，在內壁均勻的斜著交叉劃出紋路。

3、改刀成方型。

4、鍋中加水，放入幾片生薑和少許料酒煮開，關火，倒入魷魚迅速汆燙幾秒至捲曲後即可撈出控水備用。

5、洋蔥切塊，青椒切塊，大蒜去皮拍扁剁碎，幹紅辣椒斜切絲或用煎刀剪成條狀。

6、鍋中倒適量油燒熱，下大蒜，花椒粒，幹辣椒，洋蔥和青椒中小火煸炒出香味，洋蔥半熟。

7、加入魷魚花轉大火翻炒。

8、依次調入一小勺生抽，少許白糖，和適量鹽大火翻炒片刻，最後調入適量雞精即可出鍋。

9、盛出裝盤即可食用！

10、成品圖。

11、成品圖。

12、近圖。不會切魷魚花的朋友可以去我主頁菜譜欄裡找“香辣洋蔥炒魷魚”的菜譜，內有詳細的說明。

火爆魷魚花的做法簡單，即便你是新手新媳婦也能做出來。自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。