苔菜包子的做法

過節總是離不開大魚大肉，無肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學會做苔菜包子的話，在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了，做這道菜其實並不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。

1、把面加入適量的酵母粉用溫水和好，和到光滑後蓋上蓋孑醒發1到2小時左右。

2、把食材洗乾淨準備好，苔菜用熱水焯一遍，涼水漂一遍，把水擠幹。

3、幹豆腐皮，蝦皮用溫水泡發好了，洗上4到5次。

4、把苔菜，豆腐皮，蔥，薑切碎，加入蝦皮，適量的香油，油，蠔油，鹽，味極鮮，拌均勻了備用。

5、面上有很多小泡，看上去比剛和好的面大兩倍。

6、把面揉一揉，擀面棍擀成包子皮。

7、把拉好的餡子放在包子皮上，包成自己喜歡的形狀。

8、涼水把包子放入鍋中，蓋上蓋子等水開後蒸15分鐘，燜一分鐘包就熟了。

9、裝盤上桌。

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經常在外吃飯，苔菜包子的做法簡單，自己做也很方便。