白蘿蔔肉餡菜餃子的做法

很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，只要選擇得當就可以了，白蘿蔔肉餡菜餃子的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。

1、白蘿蔔去皮先切絲，我的是用手工切的，沒有削蘿蔔絲的工具，有工具可以用工具。

2、然後再放到案板上剁碎，不需要太碎，將餡兒放到一塊手帕上四角捏緊使其攥幹水分。

3、全部攥幹水分放到盆裡備用。

4、將豬五花肉洗淨切成四塊放入絞餡兒機中，如果怕絞餡兒機絞肉太碎的話可以先絞幾下拿到案板上繼續剁碎，我就是這麼做的。

5、餡兒剁好了

6、和麵，和好後放盆裡蓋上醒一會面。

7、鍋中添油，燒開放入幾個花椒粒炸香後撈出將油冷卻備用。

8、準備好蔥，薑末放入豬肉餡裡，適量鹽，雞精，老抽，還有冷卻後的油放到豬肉餡裡一個方向攪拌均勻。

9、把白蘿蔔餡也放入豬肉餡裡一個方向攪拌均勻，餡兒就做好了。

10、這時候面也醒好了，再揉幾下就可以開始包了，將面揉成圓形長條，切成適量大小的劑子。

11、擀餅皮。

12、餅皮上放入適量的餡兒。

13、兩邊對著先捏緊。

14、捏左邊，一個一個擀著褶往中間捏。

15、另一邊也一樣。

16、後面照。

17、依次同樣的方法包，全部包完。

18、起鍋放入水，上鍋開始蒸嘍！

19、開大火水開後轉中火蒸20分鐘就可以了。

20、裝盤開始吃，好香！

白蘿蔔肉餡菜餃子的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。