烤箱版華夫餅的做法
做飯並不是困難的事情,只要學會這道烤箱版華夫餅,輕輕鬆松征服家人的味蕾,這道菜肴通過清蒸的方式,就能夠讓食客們感受到食材的鮮美,調料可根據自己的口味添加,烹飪出屬於自己的菜肴。
1、雞蛋分離,先電動打蛋器打發蛋清備用(跟戚風蛋糕打發蛋清一樣的步驟,蛋清加入幾滴檸檬汁後分三次加入糖打發)
2、黃油隔熱水融化
3、分次加入牛奶攪拌均勻
4、加入兩個蛋黃攪拌均勻
5、加入過篩的低粉攪拌均勻(烤箱預熱)
6、將三分之一打發的蛋清倒入麵糊裡攪拌均勻
7、攪拌好的麵糊又全部倒入剩下的蛋清裡攪拌均
8、模具刷一點點油,不要太多,麵糊倒入模具,中層上下火170度30分鐘
9、熱吃冷吃都不錯
這就是烤箱版華夫餅的做法,非常簡單,你學會了嗎?在做這道菜的時候,只需要注意火候,可以根據個人口味添加調味品。