甜菜根饅頭的做法

生活中相信許多人喜歡甜菜根饅頭這道菜，在熬制過程中看似簡單的步驟，但每一個細節都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑，還屬於一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！

1、首先準備好材料，甜菜根和麵粉。

2、將甜菜根去皮洗淨。

3、用刨絲器將去皮的甜菜根刨成絲，擠出汁（也可以用榨汁機）；在甜菜根汁中加入酵母粉，將酵母粉攪拌至融化。

4、麵粉中加入適量白糖，倒入甜菜根汁，揉成光滑的麵團，放置溫暖的地方發酵。

5、發酵好的麵團分成兩等份，揉出氣體後每份分成五個均勻的小麵團。

6、用擀麵杖擀成圓形，重疊在一起。

7、用筷子在中間按一下。

8、從頂部開始卷起。

9、卷好後平均切割成兩份。

10、稍微整形，整成花狀。

11、依次做好放上蒸盤，二次發酵二十分鐘後上鍋蒸。

12、蒸20分鐘後關火，等五分鐘後開鍋。蒸後顏色變了，但還是美美噠！

13、成品圖。蒸後沒有蒸之前漂亮，但是吃起來清甜舒爽。

貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，甜菜根饅頭的做法簡單，值得一試。