涼拌紅薯粉的做法

不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，涼拌紅薯粉的做法比較簡單，即使平時沒怎麼做飯，也可以通過簡單的學習就掌握好。

1、成品圖。

2、紅薯粉一把，我這個比較硬。

3、用冷水浸泡至軟後撈出瀝水。

4、胡蘿蔔切絲，綠豆芽洗淨瀝水。

5、準備一大碗涼白開放一旁待用。鍋中燒開水，先下紅薯粉汆燙一會兒，再下綠豆芽和胡蘿蔔絲燙半分鐘即可全部撈出。

6、汆燙好後撈出即可放入事先準備的涼開水中攪拌冷卻後撈出控水。

7、大蒜剁成蓉，蔥切花。

8、將瀝幹水的紅薯粉、綠豆芽、胡蘿蔔倒入大點的容器裡，加入蒜蓉，蔥花，一大勺的海鮮生抽，少許白糖，適量鹽，少許白胡椒粉和孜然粉，一大勺油辣子和一勺食用油。（食用油我用的熟菜籽油，提前加花椒粒小火熬過的，你們也可以用橄欖油或沙拉油或芝麻油。）

9、拌均勻，再加入花生碎拌勻即可！（花生碎我是用烤箱烤熟後晾涼去紅衣的！平時烤好密封放著當零食的。你們也可以用少許油把生花生炒香，嫌麻煩直接換成熟白芝麻也行！）

10、盛出裝盤即可！

11、成品圖。

12、成品圖。

13、開吃咯！紅薯粉的嫩滑，綠豆芽的爽脆，花生碎的噴香，足夠美味！

14、油辣子是自製的，喜歡可以去我主頁菜譜欄裡找“自製油辣子”的做法！

想要吃得健康，食材的衛生就一定要保證，涼拌紅薯粉的做法簡單，食材衛生也能有所保障。