牛角包的做法

經常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙於沒時間做飯，這樣一道牛角包，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。

1、把除黃油外的所有食材一起放入容器中。

2、揉成光滑的麵團後移至案板上。

3、揉成粗膜狀態。

4、加入軟化的黃油。

5、繼續揉、搓、摔、打。

6、揉出薄薄的手套膜，達到擴展階段。

7、把揉好的麵團放入容器中。

8、發酵至原來的2.5倍大。

9、揉勻排氣後分成均勻的四份，蓋保鮮膜醒發20分鐘。

10、把醒發好的麵團揉成胡蘿蔔狀。

11、擀成長度約為35釐米左右的三角形。

12、從寬的那面輕輕卷起。

13、直至全部卷完成牛角狀。

14、把所有的麵團全部做成牛角形狀，排放烤盤內。

15、再次發酵至原來的1.5倍大。

16、表面刷雞蛋液，再撒一些芝麻裝飾。

17、烤箱175度預熱，放入中層上下火烤15分鐘。

18、烤至麵包表面金黃色出爐即可。

19、成品圖。

其實我們並不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，牛角包的做法很簡單，它所含有的營養素也是非常多的。