自製花卷的做法

一個人生活，常常沒有做飯的動力，想要豐富飲食，卻又擔心吃不完。自製花卷這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。

1、準備材料有:細辣椒面、安琪酵母、香油、鹽和香葉子。

2、麵粉倒入盆內，安琪酵母半袋的量用溫水完全溶解化開倒入麵粉和麵，在少來點水，揉成光麵團。

3、麵團揉光後，蓋上抹布盆子摳住放到溫暖處發酵到1.5-2倍大。

4、麵團發到看到蜂窩狀就好了。

5、加入麵粉反復揉好，準備下一步工作。

6、麵團擀開後，撒點鹽、香葉子、辣椒面，滴入一勺香油。

7、均勻把調料都向周圍抹開。

8、開始從底部往上卷，怕面粘住，案板撒點幹麵粉。

9、卷好的面等待切。

10、切成均勻等份，大小一致。

11、第一步:拿起一塊，左右往兩邊稍微拉長。

12、第二步:拉開後在對折一下。

13、第三步:對折後，在像第一步一樣左右拉開。

14、第四步:把兩邊往下一捏，捏緊就可以了。

15、卷好的花卷擺好，鍋中水燒開就可以上鍋蒸了。

16、大約蒸20-30分鐘。中途不能揭開鍋蓋。一鍋辣的花卷蒸好了。

17、一鍋不辣的花卷蒸好了。

想要健康，就不能偷懶，自己在家裡做上幾道美味佳餚是人間一大美事，自製花卷做法簡單，取材方便，不妨多吃。