卡通饅頭――螃蟹饅頭的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學會做卡通饅頭――螃蟹饅頭，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發酵過程必不可少。

1、酵母加入牛奶中攪勻靜置五分鐘後，劃圈邊攪拌麵粉邊倒入牛奶酵母混合液至棉絮狀，用手揉成光滑麵團，蓋濕布發麵。

2、發至兩倍大，手指沾水探入麵團不回縮即可。

3、揉幾分鐘給發好的麵團排氣，然後揪一小塊麵團搓圓，用擀面丈擀成長舌狀。

4、取四個小麵團搓成條擺好。最下面那個邊緣可以厚些，等會兒剪成螃蟹的鉗子。

5、長舌下面部分翻上來。

6、上面部分蓋下來。按緊。

7、準備一些洗乾淨的小黑豆或芝麻綠豆之類的當眼睛。

8、沾水把黑豆貼上當眼睛，螃蟹就完成了。

9、蒸格上抹點油，冷水上鍋蒸至冒大量蒸汽的時候蓋鍋蓋，大火蒸15分鐘後燜五分鐘即可。

10、出爐的小螃蟹，很可愛呢！

11、我順便還做了其他一些造型的饅頭。

12、各種造型很好看呢！

飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計，卡通饅頭――螃蟹饅頭的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。