瘦肉炒青椒的做法

很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁複雜的烹調方法不得不被迫放棄，其實，瘦肉炒青椒的做法簡單，我們不需要準備太多的食材，製作的步驟也比較少，關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。

1、青椒洗淨切斜片，豬肉切薄片，大蒜和姜剁成小末。

2、把豬肉放入容器中，調入料酒、少許鹽和澱粉醃制二十分鐘。

3、鍋中放適量油燒至五成熱，放入薑、蒜末爆香。

4、放入醃制好的肉片翻炒斷生。

5、調入生抽翻炒變色。

6、放入青椒大火快炒一分鐘左右。

7、調入適量的鹽和雞精。

8、翻炒均勻盛出裝盤。

9、成品圖。

可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，瘦肉炒青椒的做法簡單，可以在很短的時間內就做好。