蠔油小青菜的做法
蠔油小青菜是一道非常常見的家常菜，忙碌的工作結束後，回家坐上一道這樣的菜，還能放鬆放鬆自己。這道菜的營養價值頗高，健康而營養，適合不同年齡段的人食用。而且，這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。
1、準備材料：小青菜去根撕開洗淨，大蒜辣椒切末
2、鍋內加適量的水燒開灑入適量的鹽和油
3、放入小青菜掉水去生，小青菜變色即可
4、撈出備用
5、另起鍋熱油放入蒜末辣椒爆出香味兒
6、倒入適量的蠔油、雞精、生抽
7、翻炒均勻
8、倒入掉水後的小青菜翻炒，使之裹上湯汁
9、關火出鍋裝盤開吃
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應自己做飯，蠔油小青菜的做法很簡單，對於健康也很有好處。