蔥油拌面（辣）的做法

享受美味佳餚是我們生活的一部分，在平時我們不應該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家裡做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛生，對健康有益，蔥油拌面（辣）的做法簡單，而且它還是很多營養專家都非常青睞的一道菜品。

1、將生抽，老抽，糖，按2:1:0.5的比例調配好。

2、將蔥綠和蔥白部分分開，留下蔥綠部分，切段。

3、小米椒切段。

4、熱鍋，倒入適量油，待油燒熱，放蔥進去。熬焦。中小火。

5、待蔥全部焦了，倒入配好的生抽料，小米椒。

6、攪拌，直至冒泡。

7、關火，再攪拌直至泡泡消失。

8、倒入碗裡盛放。

9、在另一個乾淨的鍋裡，加水煮開，放入麵條至煮熟。然後撈出，放入涼開水中過一下，撈出。

10、將面和事先煮好的料拌一下就可以啦。

在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，蔥油拌面（辣）的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。