冬瓜包子的做法

現在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，冬瓜包子的做法非常簡單，即便平時不怎麼做飯，也很容易就可以學會。

1、麵粉，即發發酵放入盆子。

2、加入適量的溫水攪拌成棉絮狀。

3、揉成麵團，麵團表面沫上一層油，蓋上保鮮膜室溫發酵50分鐘。

4、準備素餡：冬瓜洗淨去皮。

5、冬瓜擦絲，用刀剁幾下就好，蔥薑切碎。

6、餡料放入容器，加入花生油拌勻，放入鹽，五香粉，醬油，蔥薑末攪拌均勻放入冰箱待用。（冬瓜要攥幹水份）

7、在麵團戳一個小洞不塌陷即發酵好了。

8、給麵團排氣鬆弛10分鐘。

9、分成等份。

10、擀成中間厚，四周薄的包子皮。

11、取一個包子皮中間包入冬瓜餡。

12、包成平時你喜歡的樣子。

13、依次包完放入蒸屜上鬆弛15分鐘。大火上氣轉中火蒸12分鐘，燜3分鐘。

14、大包子出鍋啦。

15、成品圖。

做飯本不是一件易事，但是冬瓜包子的做法卻很簡單，只要稍微花點心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。