手擀豆麵條的做法

做飯對於都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現在都沒有在家煮飯的習慣，廚房漸漸的變成了擺設，簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態，手擀豆麵條這道菜可以快速做好，無需長時間的等待。

1、白麵，豆麵倒入盆中。我家倆人。到了一碗白麵一碗豆麵，友友們視自己情況而定，比例1:

2、攪拌均勻

3、倒水，用筷子攪拌成面絮。（水要慢慢到，麵條面硬些好吃。水不要到多了）

4、下手活成麵團，醒20分鐘

5、0分鐘後，再次揉面，

6、擀面。從中間在外擀面，

7、擀好面，疊面，切條(疊一層撒一層麵粉，防止麵條粘連)

8、疊好後的

9、麵條撒開

10、切面條

11、油適量，燒熱，香菇下鍋煎一下【不喜歡的友友可以省了比步驟】

12、下蔥薑番茄，，爆炒

13、加水

14、水開後下麵條

15、麵條煮上3滾，關火，下韭菜《這樣的韭菜出來嫩嫩的，好吃，下的早了，韭菜就老了》

16、可以吃啦。。。

17、配上自製辣白菜

家的味道大概就是手擀豆麵條的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數在外漂泊的遊子。