夏季最愛的涼拌面的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。夏季最愛的涼拌面是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。

1、把所有的食材用清水侵泡20分鐘後沖洗乾淨，瀝幹水分，獨蒜剁成蒜茸、紅綠椒切椒圈、香蔥香菜切小段、胡蘿蔔和青瓜切細絲

2、準備炸花生米，冷油冷鍋下花生米，開中小火不斷翻炒

3、炒好的花生米晾涼後撒些食鹽準備搗碎

4、將所有輔料倒入碗中，撒上花生米碎和一勺剁椒醬，兩勺醬油、兩勺香醋、一勺紅油和適量的食鹽攪拌均勻，已經能聞到撲鼻的香味了哦！流口水…忍不住偷吃了一根小青瓜，哇塞！味道棒棒噠！

5、開始煮面啦！在水裡放些食鹽，待麵條君煮熟後撈出放入冰水中攪拌，目的是為了讓可愛的麵條君更加彈牙哦！

6、把麵條君從冰水浴中解救出來，瀝幹水分後加入兩勺芝麻油攪拌均勻

7、將黃豆芽在開水中煮十幾秒後撈出，與剛才準備好的醬料一起倒入麵條中攪拌攪拌攪拌…均勻一點才入味哦

8、嘻嘻！美味的香辣涼拌面就完成咯！開吃！好辣好辣！好爽好爽！來杯啤酒… 哈哈哈

其實，我們大可不必把烹飪想得過於複雜，還是有很多簡單的菜式的，比如夏季最愛的涼拌面的做法就很簡單。