白蘿蔔肉包子的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過於繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜，其實，白蘿蔔肉包子的做法很簡單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學會的。

1、麵粉中加入4克酵母，用溫水攪拌麵粉，和成光滑的麵團，等待發酵兩倍大菜

2、蔥薑切沫，肉剁碎（這個肉可以先切片在剁碎）

3、這個時間來準備餡料，肉洗淨，白蘿蔔去皮，蔥去皮去葉，姜去皮

4、把蔥薑沫放在剁好的肉上，在和在一起剁碎（這樣更入味）

5、把剁好的肉放在一個盆裡，把所有調料放進去攪拌均勻

6、把去皮的蘿蔔切片焯水，煮到透明狀且筷子能插進去撈出

7、過涼，把蘿蔔放一塊乾淨的布上，擠去水份

8、散開，用刀切碎蘿蔔，加入肉餡裡攪拌均勻

9、麵團也發好了，取出放案板上排排氣。

10、然後揪成小禁，在揉成小饅頭

11、饅頭底部蘸些麵粉，用擀麵杖從饅頭底部桶進，用大姆指和食指挨著饅頭，慢慢沿著饅頭邊擀一圈

12、擀好了就是這樣（這樣包出來的包子皮薄餡大吆）

13、用手拖住包子皮，填上餡料，從一邊慢慢著捏

14、把口封住，一個包子就包好了

15、依次包好，在醒發五分鐘

16、鍋中倒入適量開水，放上屜布，拾入包子。開鍋二十五分鐘

17、在燜三分鐘，出鍋裝盤。來張近照

18、在來一個，看看是不是皮薄餡大！

做飯是一件大事，家庭主婦可能不會享受煮飯的過程，白蘿蔔肉包子這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳餚，是初學者的福音。