豆角茄子燜面的做法

在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能並不是本身就那麼好吃，而是因為它添加了過量的調味品，豆角茄子燜面的做法簡單，如果不想吃太多調味品，不妨自己在家學著做。

1、準備食材

2、蔥切段，五花肉切片

3、鍋中放油，加入蔥段炒香，放入五花肉翻炒

4、五花肉快熟時將其移至鍋邊，放入豆角，翻炒

5、加入茄子，繼續翻炒，至茄子變色，加入鹽，雞精及花椒粉，並放入適量醬油

6、加水沒過食材

7、大火至沸騰後小火燉三至五分鐘，放入麵條，麵條要均勻鋪在食材上面

8、鍋中取出半鍋湯，在小火燜面的時候間歇加入，並防止粘鍋，小幅度晃動鍋

9、至湯水差不多幹時，便可以出鍋啦

10、效果圖如下

豆角茄子燜面是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。