靜～牛肉餅（12層 8層 卷餅）的做法

靜～牛肉餅（12層 8層 卷餅）的營養價值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準備這樣一道菜，非常開胃下飯，刺激你的食欲，而且靜～牛肉餅（12層 8層 卷餅）還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。

1、和麵材料稱重備用～

2、肉餡材料稱重備用～（可根據經驗、口味隨意填減材料）

3、麵粉放鹽，先分次加入80℃水，用筷子攪拌，再分次加入涼白開，用筷子攪成麵團，醒半個小時～

4、醒面的時間開始拌餡，先用醬油和香油把豆瓣醬調勻～

5、牛肉餡中放蔥、雞蛋，根據自己的口味加鹽～

6、把調勻的豆瓣醬加入肉餡中攪拌～

7、開始做肉餅，先來張12層的～

8、案板刷油，取1／3麵團，擀成長方形，用大號勺子或隨意工具抹勻肉餡，留出一個角不放肉餡～

9、在抹了肉餡的大面餅上切6刀，先把沒有抹肉餡的一塊折起～

10、（如圖，上下對稱各三刀）

11、左右上，左右上，開始折～

12、最後折成方形肉餅，12層～

13、用手把肉餅按扁，開烙～

14、是不是超級棒 : ) ～

15、8層肉餅～

16、剩下的面取1／2，擀成圓形～

17、鋪勻肉餡，同樣留出一塊不放肉餡～

18、沿著沒放肉餡的邊上切一刀，折起～

19、開卷，沿著圓形餅的邊緣卷卷卷～

20、最後卷成個扇形，8層～

21、（如果擀的面餅夠大，面夠軟，可以卷的層數更多）

22、肉餅稍稍按扁，開烙～

23、同樣超級棒～

24、卷餅～

25、剩下的麵團擀開成長方形，鋪餡～

26、從下往上卷卷卷～

27、卷成長條，切三段，分彆扭成圓形按扁～

28、用擀面棍輕輕擀成圓形肉餅～

29、開烙～

30、來個效果圖～味道好極了～～

靜～牛肉餅（12層 8層 卷餅）的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的靜～牛肉餅（12層 8層 卷餅）讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。