蔬菜肉末小煎餅的做法

生活中相信許多人喜歡蔬菜肉末小煎餅這道菜，在熬制過程中看似簡單的步驟，但每一個細節都不要含糊，可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑，還屬於一道具有緩解疾病的食譜，朋友們可以親自下廚試一試！

1、南瓜去皮去芯切片蒸熟加少許水用料理機打成泥

2、長缸豆洗淨切成小丁

3、胡蘿蔔去皮切成小丁

4、瘦肉剁成肉末

5、把長缸豆丁，胡蘿蔔丁，肉末，麵粉，鴨蛋，鹽，料酒倒進南瓜泥裡

6、把各種材料攪拌均勻致麵粉無顆粒

7、電餅鐺加熱加適量的油

8、挖一小勺麵糊攤成小圓餅，待麵糊定型煎成金黃色再翻個面

9、兩面都煎成金黃色就大功告成了

自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，蔬菜肉末小煎餅的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。