香腸花卷的做法

當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之後手忙腳亂，但是香腸花卷的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之後，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。

1、所需食材稱重備用。

2、香腸切成細小的丁，五香粉用油和勻。

3、麵粉、酵母混合，水逐步加入和成光滑麵團。

4、把麵團蓋上保鮮膜放在溫暖處等待發酵。大約90分鐘左右就可以了。用手指戳個洞，不回縮就證明發酵完成了。

5、將麵團拿出排氣，加少許幹麵粉揉麵團 ，越揉越光滑，也不粘手了。

6、將大麵團對半切分成兩份 。取其中一份擀成長方形。

7、面皮上面刷上油與五香粉的調料。

8、再均勻的撒上一層香腸丁。

9、由上往下卷起來。

10、封上封口。

11、再用刀切成14份

12、每2份落在一起。

13、用一支筷子在面餅中間壓一下。

14、雙手各拉一邊，抻長點，再扭半圈，將兩端捏在一起 。

15、鍋中放入冷水。捏好後把花卷放在屜上醒20分鐘，另外一塊麵團也採用同樣方式，一共可以捏成14個花卷 。

16、醒發好的花卷又胖了一圈。大火蒸15分鐘。關火後不開蓋悶5分鐘，再拿出來就可以開動了。

17、夾帶著香腸味道的花卷味道真是贊哦。

當然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過於頻繁，香腸花卷的做法雖然並不複雜，但卻很好吃。