芽菜肉臊拌面(涼麵)的做法

每天辛苦工作後，回到家中，還要為如何製作一頓飯菜所煩惱，這時製作一道好做又好吃的菜肴，是上班族們所期盼的，芽菜肉臊拌面(涼麵)這道菜，只需要用到炒鍋，再搭配一碗靚湯，即飽腹又健康。

1、先炒肉末，泛白後倒入芽菜，加老抽上色，加糖少許。製成芽菜肉臊盛出。

2、麵條下熟，撈出控幹。

3、拌上芽菜肉臊，加一勺紅油即可。

冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之後的芽菜肉臊拌面(涼麵)非常可口，喝幾口下肚就感覺非常舒服，而且最為開胃，讓人吃了之後欲罷不能。