聖女果肉醬拌面的做法
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學會做聖女果肉醬拌面這道菜是每個好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會影響味道。
1、水開加一點鹽,放入麵條煮開加一點冷水,再煮開加一點冷水,8成熟即可,這樣麵條會更勁道,不易斷
2、在清水裡輕輕搓洗,洗去澱粉
3、過涼開水,瀝幹,加麻油拌開,這樣不粘連
4、準備調料,麻油,耗油,糖,醋,生抽,拌勻,這裡不需要放鹽,因為煮麵條的水是鹽水,肉醬也是鹹的,肉醬裡有辣味,所以也沒放辣油
5、準備自製的肉醬,請查看菜譜瞭解
6、麵條上放上聖女果花點綴,也可是其它蔬菜黃瓜,胡蘿蔔等等
7、在中間澆上調料汁,再放幾勺肉醬,拌勻即可
做飯本不是一件易事,但是聖女果肉醬拌面的做法卻很簡單,只要稍微花點心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。