南瓜小刺蝟饅頭的做法
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機找上門來，南瓜小刺蝟饅頭的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
1、南瓜洗淨去皮切成小塊
2、上鍋蒸20分鐘左右
3、蒸好的南瓜壓成泥，晾至不燙手後備用
4、麵粉倒入南瓜泥中，酵母用35度左右的溫水溶化，倒入麵粉中
5、先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成麵團，包上保鮮膜發酵
6、麵團裡呈蜂窩狀，發酵完成
7、墊板上撒適量幹麵粉，麵團排空空氣揉光滑，醒發二十分鐘
8、醒發好的麵團均勻的分成幾個小麵團
9、取一個小麵團，擀成餅狀，裡面放上紅棗
10、把紅棗包好，用手捏出一個尖
11、用剪刀在麵團的背部均勻的剪出小刺
12、用熟紅豆做眼睛
13、全部做好上鍋蒸20分鐘
14、蒸好的小刺蝟，胖胖的非常可愛～
其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經濟實惠，南瓜小刺蝟饅頭的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。