蠔油趴茄條的做法

想要很好地保持健康，除了保持好的生活習慣、適當進行運動外，飲食也是不可忽略的一個方面，只有飲食得當，人體健康才能真正得到呵護，蠔油趴茄條的做法並不複雜，很適合那些沒有過多時間花費在做飯上的人。

1、材料紫皮茄子和新鮮青椒各一個

2、輔料：菜籽油，生抽，鹽，耗油

3、將茄子與青椒切成段狀

4、將蔥切成細丁

5、鍋燒熱倒入油，放入蔥花爆香

6、蔥花香味炒出來以後，將切好的茄條倒入鍋中爆炒

7、待茄子每個都均勻的浸入油後，加入耗油，醬油，鹽和少於清水，翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜至1-2分鐘

8、待茄子全部軟熟之後加入青椒進行翻炒，

9、軟糯的茄條配上清脆的青椒，完美搭配，成功！

蠔油趴茄條的做法就連6、7歲的小朋友都可以學會哦，所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量，或者在服藥的朋友不宜吃這類食物，正確的進食，讓你越來越健康。