無油蔬菜卷餅的做法
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。無油蔬菜卷餅是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
1、胡蘿蔔切絲，芹菜葉擇好洗淨甩幹水備用
2、麵粉入盆，打入一個雞蛋，加一點點的鹽
3、邊加清水邊攪拌至糊狀
4、平底鍋燒熱，淋入麵糊，拿起鍋轉圈，餅就圓了
5、待餅表面稍幹，輕輕晃動鍋子餅底可離鍋就掂鍋翻面,不會掂鍋就拿鏟子輔助吧
6、同上，餅底可離鍋時就烙好了，倒扣在幹的案板上
7、烙完所有的餅後，開始卷菜了，在餅的一頭碼入胡蘿蔔絲和芹芹葉，拿勺子澆上一點點番茄醬(菜可換成其它的，也可提前炒熟，隨意)
8、捏住餅邊兒往另一頭卷，稍卷緊點，這樣切出來好看
9、卷好所有的餅後，從中間一分為二，裝盤即可
其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經濟實惠，無油蔬菜卷餅的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。