電鍋燜飯簡易版的做法

做菜最容易忽略的就是火候，在做電鍋燜飯簡易版這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。

1、大米淘洗乾淨浸泡一下（泡上就去準備別的材料）

2、胡蘿蔔切丁

3、土豆切丁

4、雞腿菇切丁

5、豬肉切丁

6、火腿切丁

7、蔥薑蒜切碎

8、鍋內倒適量油小火爆香八角香葉，出香味後棄之不用。

9、蔥薑蒜下鍋煸出香味兒

10、豬肉丁下鍋翻炒變色

11、加適量白糖，料酒1勺，生抽2勺，郫縣豆瓣醬1勺

12、各種醬:海鮮醬，黃豆醬，xo醬，豆豉醬都行，沒有也可用醬油代替。

13、胡蘿蔔丁，土豆丁跟著放入翻炒

14、雞腿菇丁放進來

15、火腿丁也放進來，翻炒均勻，放適量的鹽和胡椒粉調味，關火。

16、米也泡好了，瀝幹水，把炒好的食材放入電鍋裡拌均。

17、加水沒過大米，不要加太多，食材本身也有水分，比平時燜米飯的水少一些便可，按下煮飯鍵，靜待飯熟。此時可以去收拾衛生了，兩不耽誤呀哈哈。

18、鐺鐺鐺鐺。。。香噴噴的燜飯成啦，撒上蔥葉開吃吧（第一次做水好像還是有點放多了呵呵）

電鍋燜飯簡易版這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。