豬肉杏鮑菇餃子的做法

豬肉杏鮑菇餃子非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太複雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據不同的做法加入豌豆、胡蘿蔔、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。

1、把麵粉里加適量清水，揉成麵團，蓋濕布餳半個小時。

2、然後分成小麵團再餳半個小時。

3、把豬肉餡放入盆中，放蔥薑末，放鹽，花椒面，雞精，醬油。

4、鍋中放上適量花生油，放花椒炸香。

5、趁熱澆入豬肉餡兒中，然後攪拌均勻。

6、把芹菜洗乾淨，杏鮑菇，胡蘿蔔切絲。

7、用熱水焯一下，然後切碎放入肉餡中。

8、再放適量鹽，放適量香油，攪拌均勻備用。

9、把面揉成細條，切成小劑子，然後擀成圓片兒。

10、餃子皮上放上餡兒，先把中間捏上，再把兩邊再捏上。

11、所有餃子都包好。

12、起鍋放水，水中放少許鹽，水開後放入餃子煮，肉餡煮三個開鍋，素餡煮兩個開鍋。

13、美味的餃子就出鍋了，再蘸上辣椒碗汁，味道好極了。

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，豬肉杏鮑菇餃子的做法簡單，所需要的調味口很少。