大蔥香菇豬肉餃子的做法
吃在我們的生活中佔據著重要的地位,一個人吃得好不好是直接關係著他的幸福感的,為了自己和家人著想,我們還是盡可能在家裡自己做飯比較好,大蔥香菇豬肉餃子的做法簡單,為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
1、準備好主要食材。
2、肉剁成餡,香菇切小丁,大蔥切碎。
3、鍋裡倒入適量油,少許鹽將香菇丁翻炒出香味。(直接放入肉餡拌勻也可以,但炒一下攤涼加入肉餡會更香)
4、盛入盤中攤涼。
5、將大蔥末、香菇丁倒入肉餡裡,加香油、醬油、鹽、薑末、雞精、打入雞蛋。
6、用手抓勻全部混合物,並順著一個方向攪拌均勻,期間挑一點起來用舌尖試一下鹹淡,再決定是否加鹽,攪拌好的肉餡放一會兒再包。
7、開始包餃子了。按照自己喜歡的方式包完餃子。
8、蒜切末放入碗中裡,加辣椒醬、白芝麻。燒滾油淋在蒜末上爆香,再加鹽、生抽、醋、雞精、滴幾滴香油,蘸料就調好了。
9、鍋裡水燒開後加入適量鹽,開始下入餃子煮,待餃子全部浮起來顏色變得透亮即可撈出。
10、一盤熱騰騰香噴噴的餃子,蘸取調好的佐料吃,真是人間美味啊!
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯,聊著天,家人聚在一起的時候,吃上一道大蔥香菇豬肉餃子,氛圍一定非常好。