星星白饅頭的做法

我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，星星白饅頭的做法非常簡單，只要肯學習，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。

1、把麵粉和白糖過篩。

2、把乾酵母用溫水泡開。

3、把泡好的乾酵母水一點點倒入麵粉，邊倒邊用筷子拌麵粉，打成棉絮狀。

4、把麵粉拌好後，揉成光滑的麵團。麵團的幹溫度，以盆上粘著的粉都能揉乾淨為適宜

5、盆面蓋上濕毛巾，讓麵團靜待發酵，大至2倍。

6、撕開麵團，裡面已成均勻的蜂窩狀。

7、在案頭上撒些麵粉，再重新揉麵團，把裡面氣體排出。

8、把麵團分成幾塊劑子。

9、把每塊劑子攤平，用模具按型狀。

10、在蒸籠上抹些油，把做好的小麵團生坯放上去。再靜放20分鐘，作二次發酵。

11、冷水上籠後，大火燒開，轉中火蒸25分鐘。關火後，燜3一5分鐘。

12、成型，上桌。

星星白饅頭的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。