炒蟹的做法

看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道炒蟹呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現金黃色的感覺即可。

1、蒜切碎，小蔥切斷，辣椒切片。

2、螃蟹洗淨

3、剪掉小腳一半，去掉蟹鰭，蟹身剪成小斷，如圖…

4、抄鍋下油，辣椒蒜爆香，倒入螃蟹抄止顏色變深，大約八成熟。

5、下適量的鹽，倒入打散的蛋花，翻抄至蛋熟…

6、切好的小蔥段扔進去，關火，出鍋。

在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，炒蟹的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。