烤椒鹽花卷的做法
快節奏的生活已慢慢影響著人們,為了追求高效率的生活,人們往往要犧牲品質,就連吃飯也是這樣 。烤椒鹽花卷這道菜做法簡單,讓你在高速發展的城市中,也可以享受到簡單所帶來的美好。
1、準備普通麵粉,加酵母粉,添加適量清水,麵包機揉一個程式20分鐘,
2、幾小時後面已經發好,
3、放面墊上揉勻,揉面過程是十幾分鐘吧。
4、分成每個大約80克的劑子。揉成饅頭形狀再醒發幾分鐘。
5、趁醒發這會準備花椒粉和鹽。兩樣是1、1的比例拌勻。
6、取一個麵團擀長條,均勻滴抹上食用油。
7、再撒上花椒鹽。撒的均勻點。
8、從一頭卷起,全部卷到頭。
9、這樣把每個劑子擀完。放烤盤裡二次醒發。自然醒發。
10、準備刷花卷的蜂蜜水,好像沒雞蛋可刷了,又不想出去買,用蜂蜜水試試。蜂蜜裡添加一點醬油增增色,還加了一點清水給攪均勻了備用。
11、醒發幾十分鐘後的樣子。
12、開始刷蜂蜜水。儘量刷均勻點。送入預熱180度7,8分鐘。180度烤20分鐘。
13、0分鐘後取出,烤的樣子醜點,有地方還開裂了。鬱悶。
14、掰開看看還不錯呢。花卷裡瓤很好,松鬆軟軟的,外殼很香脆,好吃的很哦。
15、成品圖。
做菜是一件很幸福的事,才開始學做菜就學會烤椒鹽花卷的做法,一定非常有成就感,而且又多了一項新技能也是好的。