豆腐漢堡的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，豆腐漢堡的做法容易，味道可口，很適合上班一族。

1、將麵包屑20g，澱粉5g，砂糖1小勺，雞粉1勺，鹽半勺，胡椒半勺，生薑粉少量混合在一起。

2、雞肉切碎後，加入豆腐和步驟1的混合粉。（豆腐不用瀝水）

3、將混合在一起的材料攪拌均勻，手沾濕後，將材料做出漢堡的形狀。

4、鍋中加入1大勺油，中火加熱後，將做好的漢堡放入鍋中。

5、煎3～4分鐘後翻個，將漢堡的兩面都煎好。

6、蓋上鍋蓋，若火繼續煎5分鐘左右。

7、將醬油1大勺，料酒1大勺，米醋1大勺，砂糖一大勺混合調勻裝在碗裡。

8、將鍋裡的油用廚房用紙擦去，將步驟7的調料倒入鍋中，中火將調料燒至減少一半，熄火。（注意不要是調料焦掉，可以中途將漢堡翻個）

9、裝盤時，可以加入喜歡的蔬菜哦。

豆腐漢堡的做法簡單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見，但味道卻是相當不錯的。