彩色發糕的做法

素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為彩色發糕 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調味料，製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。

1、分別活好四種顏色的麵團，白麵加入用溫水化開的酵母，放入少量的鹽和白糖，放入牛奶活面，南瓜和紫薯上鍋蒸熟，搗成泥分別放入白麵裡，加入酵母，鹽，白糖活面，南瓜水分比較多，我沒有加水，直接用南瓜泥活的面，紫薯加入了少量的水，菠菜榨汁方法同上活面

2、找好模具，因為家裡沒有模具，我用了電飯煲的內膽來當模具，電飯煲內膽抹上一些食用油，一會蒸熟好脫模，把活好的不同顏色的麵團依次一層一層放入電飯煲內膽進行醒發

3、因為是晚上發的面，到早上起來面已經發的好大了，麵團發酵到原來麵團的兩倍就發酵好了

4、蒸鍋里加水，涼水上鍋蒸，水開後大火蒸20分鐘關火悶5分鐘出鍋

5、等蒸好的發糕涼了後就可以脫模了，很輕鬆就脫模了

6、怎麼樣，看上去是不是很蓬鬆，很有食欲

7、切開，看不錯吧！

8、切好，裝盤！配上粥，豆漿，小菜，一頓營養又美味的早餐就好了，大家快動手做起來吧！

自己做飯不僅能保證家人健康，對於家庭和睦也有説明，彩色發糕的做法很簡單，可以自己在家裡學著做。