經典義大利面的做法

經典義大利面的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳餚。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。

1、番茄切一刀下鍋煮一下，皮肉分離時候撈起，去皮去籽，切丁。（侄子掌手機照，他給忘了）

2、紅蘿蔔切丁，蒜頭、幹蔥分別切碎。（侄子這個小助手還是得加強訓練）

3、加入其中一小匙的鹽，還有所有調味料還有蒜頭一起醃制牛肉（除番茄醬外）

4、水開後加入另外一小匙的鹽，加入意粉。水開後煮8分鐘。

5、煮好的水龍頭沖涼水，防止糊一起

6、倒入幹蔥，還有幾滴的油，加入醃制好的牛肉，翻炒片刻

7、牛肉發白時候加入番茄和紅蘿蔔，翻炒一會兒

8、加入番茄醬和水開始燉煮，小火燉煮

9、汁水收到這程度就可以了，大概就7-8分鐘，期間小火燉煮，不宜大火

10、加入意粉一起拌勻，待意粉吸收所有汁水，水靈靈的時候就好了

11、裝盤開吃

在外面吃飯可能無法保證食物的衛生，自己做才能吃得放心，經典義大利面做法簡單，健康有保證。