健康食譜

白菜蝦仁香菇餛飩的做法

每天早出晚歸,已成為許多上班族的日常生活模式,過度勞累,無暇顧及其他,回家梳洗後就想倒頭就睡,但是天天吃飯館,不禁懷念起家常菜的美味,其實做這道白菜蝦仁香菇餛飩,並不需要花費很多時間和精力。

蝦仁香菇餛飩">

1、先把豬肉餡里加上醬油,十三香,五香面,白胡椒粉,料酒然後把剁碎的蔥,薑,九菜,雞蛋一個,把它攪拌均勻,放在一旁讓它進味,時間上不能太長,也不能太短。

2、把準備好的白菜,香菇,木耳,分別都剁碎準備好,記得要攥攥水以免肉餡水分過多不好包!

3、把餡料依次加上油,香油,最後再鹽,攪拌也是有講究的,我是戴一次性的手套拌菜的,味道均勻,飯店都是手拌的!

4、餡料拌好之後停一會兒,準備一小碗熱水待會包時,混沌皮稍硬點可以用熱水摸一下邊,就更好包些,輔助用品準備好了!

5、我包的餛飩是每個餛飩裡保持有塊蝦仁,雖然包有點麻煩,但吃起來卻美味可口,步驟不可省略!

6、下餛飩之前,紫菜,,香油,鹽,味精放在一個小盆內,等餛飩燒好了,連水和餛飩一塊倒入小盆裡,撒上香菜末,美鮮可口的餛飩就做成了!

能夠擁有健康的身體是一種福氣,白菜蝦仁香菇餛飩的做法簡單,是很多人偏愛的一道菜譜。