健康食譜

紫色珍珠(紫薯湯圓)的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己,他們可能會選擇在外面吃飯,時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響,其實很多菜式是很簡單的,就比如說紫色珍珠(紫薯湯圓)的做法就是這樣,很適合下班後回家做。

1、把紫薯削皮剁成塊。

2、把紫薯塊放入一乾淨碗

3、上鍋蒸熟,蒸爛。先大火,水沸騰以後關小火蒸20分鐘左右關火。

4、拿出蒸熟爛的紫薯,用勺子把紫薯搗成泥。

5、放入糯米粉。

6、放入牛奶

7、揉勻

8、把麵團搓成圓球,放入另一個乾淨碗中。

9、煮湯圓。

10、等湯圓浮起以後,撈出。

11、大功告成!

很多人在做紫色珍珠(紫薯湯圓)這道菜的時候都會很有成就感,家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。