香辣拌面的做法

你知道香辣拌面這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實並不複雜，把油燒熱之後放入蔥末放入食材翻炒，可以根據個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，醃制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。

1、準備食材：麵條、胡蘿蔔、黃瓜。

2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨，用模具切成細絲。

3、鍋中放水燒開，放入麵條煮到七分熟，撈出過涼水。

4、準備一個小碗，調入米醋、味極鮮、鹽、老乾媽，攪拌均勻。

5、過涼水的麵條放入盤中，上面放上胡蘿蔔絲和黃瓜絲。

6、將調好的料汁淋入。

7、攪拌一下就可以吃了，香香、辣辣的味道好極了。

香辣拌面是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。