豬肚浸雞的做法

週末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙於工作，廚藝大不如前？豬肚浸雞這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對於新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。

1、準備一隻嫩雞、去頭清洗乾淨，豬肚一個，裡外用澱粉清洗乾淨。

2、黨參切段，薑拍塊，蔥打結，枸杞，百合適量。

3、鍋燒開水，嫩雞下去汆燙片刻撈出瀝幹水分。

4、豬肚也一樣汆燙一下馬上撈出清洗乾淨瀝幹水分。

5、清洗完以後，把整雞塞進豬肚裡面，出口用牙籤固定住。

6、把準備好了除枸杞外的配料全部倒進高壓鍋裡內膽裡面，豬肚雞一起放進去，加適量清水，

7、蓋上蓋子，插上電，調製15分鐘，時間到後按取消鍵把密封閥拔到排氣處。當浮子下沉後，打後高壓鍋蓋，放入鹽調味，撒上枸杞。

8、盛出，切塊，撒蔥花，即可食用。

在飯店吃飯有好處也有壞處，權衡利弊還是在家做飯好，豬肚浸雞的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔心。