家常絲瓜炒肉的做法

廚房是製造美食的場所，但在現代人的家裡，廚房幾乎成了擺設，大多數人認為，做飯耗時耗力，不如下館子來得經濟實惠，而家常絲瓜炒肉這道菜做法簡單，經濟實惠又健康，輕鬆解決你的顧慮。

1、絲瓜去皮切成滾刀塊。

2、蒜切碎，紅椒切塊，瘦肉切薄片備用。

3、肉片用少許食鹽，生抽，醃制5分鐘左右。

4、鍋中倒入適量油燒熱，倒入肉片翻炒至變色後盛出備用。

5、再加適量油燒熱把蒜末炒香。

6、加入絲瓜下鍋翻炒片刻。（絲瓜比較吸油，此時可加入“少許”清水翻炒）

7、然後下入紅椒塊繼續翻炒均勻。

8、繼續翻炒至絲瓜有少許湯汁。

9、然後加入炒好的肉片一起炒均勻。

10、加入適量的鹽調味再翻炒片刻既可。

11、成品圖

色香味俱全的食物，相信是每一個人的最愛。家常絲瓜炒肉一定會令你興奮尖叫，相信許多人都吃過，自己去市場購買新鮮的食材，學著做一次，因為一點兒也不難。