獨家餃皮米粉包的做法

看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道獨家餃皮米粉包呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現金黃色的感覺即可。

1、餃子皮我買的是手工餃子皮，面皮稍微有些薄，幹米粉用的是好歡螺噠，同類粉中的佼佼者

2、在豬肉末中加入適量生粉和鹽，放一點點的油，抓勻備用

3、香菇洗淨浸泡一會兒使其變軟

4、將蒜切成末，紅辣椒切成丁，香菇切丁，備好蔥花

5、幹米粉開水煮10分鐘左右，撈出控水

6、熱鍋放油，下蒜米和紅辣椒爆香

7、下香菇末

8、香菇炒出香味後下肉末翻炒

9、最後加上瀝幹水後的幹米粉，加入少許生抽，鹽，雞精調味，最後撒蔥花出鍋，so easy

10、餃皮入餡

11、一個褶皺一個褶皺的疊起來就可以了

12、心血來潮做個玫瑰版的，平鋪餃皮，入餡，一張一張的對半折起來，最後卷起來就是了

13、“小包子”略醜，見諒咯各位，手工餃皮皮子稍軟，形狀比較難控制...crying

14、鍋底放少許油,下小包子先煎一會兒

15、放沒過包子約一半的水，蓋上鍋蓋燜至水沒了後即可出鍋

16、一口一個爽，外酥裡嫩，口感相當有層次

17、成品

獨家餃皮米粉包這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。