臘腸雞蛋腸粉的做法

臘腸雞蛋腸粉是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養價值極高。配上白乾飯，味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋後，菜肴的色香味會更俱全。

1、粘米粉與適量的澱粉加入少許食鹽調和，稀釋水分稍微多點，備用

2、雞蛋攪拌均勻備用。

3、臘腸切片備用。

4、燒水，上蒸鍋，並給蒸鍋刷油待用。

5、把調和好的粉，用勺倒入蒸鍋內，搗勻，蓋上鍋蓋大火蒸30秒左右，加入雞蛋液。

6、接上步驟，加入雞蛋液蒸半分鐘左右，然後加入臘腸，再蒸2分鐘左右，用刮刀或刮刷沿邊慢慢卷起。接著再做另一個，以此類推，做法相同。直到調液做完。

7、卷起的成品。可直接吃，也可切段拌料再食。

8、切段拌料款。隨自己口味拌料即可享用。

吃好了我們才能有了心情，臘腸雞蛋腸粉的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。