豬肉蝦皮湯圓的做法

可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，豬肉蝦皮湯圓的做法只是很簡單的幾步，但它的營養卻是很豐富的，不可錯過。

1、糯米粉加入適量冷水和好麵團，放一旁待用。

2、蝦皮用冷水浸泡一會，洗一下用手撈起捏幹水備用。

3、豬肉洗淨，切成小丁待用。

4、大蒜瓣切成小丁待用。

5、紅米椒洗淨，切成丁待用。

6、鍋燒熱油，倒入切好的豬肉炒至半熟。

7、再加入蝦皮和切好的蒜末煸炒一會兒。

8、加入冷水燒開做成湯。

9、把和好的麵團，掐一小部分搓成湯圓的樣子。

10、把搓好的湯圓一一扔進燒開的湯中。(因為我就一個人吃，所以做得少，水開了後在做湯圓來得急，如果做得多，來不及的話就在燒水前全部做好。)

11、湯圓快煮熟時，取一根芹菜洗淨，把葉子摘下一片待最後擺盤用，其他切碎放入鍋中，再放入切好的辣椒。然後倒入適量醬油，鹽拌勻再煮一小會。

12、可以盛碗了。用筷子夾一塊紅椒丁放在湯圓中間，然後再把之前留下的那片芹菜葉放湯圓左上角。簡單點綴一下就好了。

看著身邊的人吃著自己做的佳餚無疑是一件美事，豬肉蝦皮湯圓的做法簡單，卻能做出健康美味的佳餚，不妨一試。