墨西哥牛油果豆蓉卷餅的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能，墨西哥牛油果豆蓉卷餅的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、芸豆用水浸泡6個小時，去皮；

2、加適量水，1顆八角入高壓鍋，上氣後煮15分鐘；

3、芸豆煮爛後，放進炒鍋，加入少許洋蔥、胡椒粒、鹽，煮至水幹，出鍋前，加入適量雞精；

4、煮好的芸豆壓成豆蓉，待用；

5、取60克玉米麵和60克全麥粉過篩；

6、加入五毫升橄欖油和適量鹽；

7、用開水將面燙成絮狀，加適量水合成軟麵團。

8、蓋上一塊了濕布，醒面三十分鐘；

9、將麵團分成三份，擀成薄面餅；

10、無需加油，放進平底鍋前熟，待用；

11、取墨西哥牛油果；

12、去皮、去籽，並壓成泥；

13、取適量豆蓉，與牛油果泥一起拌勻，調成薄餅卷醬；

14、番茄和黃瓜，分別切成長條；

15、取一片薄餅，抹上牛油果豆蓉醬；

16、放上黃瓜條和番茄條，將卷餅卷一圈；

17、再鋪上一根黃瓜條和番茄條；

18、將餅全部卷起；

19、用刀切成段裝盤；

20、看！美味可口、顏色亮麗的墨西哥牛油果豆蓉卷餅就做好了。

想做一個讓老公喜歡、讓婆婆誇獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學會做墨西哥牛油果豆蓉卷餅之後你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。