沙鍋燜飯的做法

廚房是製造美食的場所，但在現代人的家裡，廚房幾乎成了擺設，大多數人認為，做飯耗時耗力，不如下館子來得經濟實惠，而沙鍋燜飯這道菜做法簡單，經濟實惠又健康，輕鬆解決你的顧慮。

1、大米淘洗好浸泡2個小時，水跟平時煮飯一樣多

2、土豆切粒，毛豆剝好

3、小勺豬油熱鍋熔化

4、將土豆粒、毛豆、熔化好的豬油放入泡好米的沙鍋，撒入少量鹽，拌勻

5、蓋上蓋子，中火燜。水沸後如溢出來，將蓋子開縫一會再蓋上

6、趁這個時候切火腿

7、火腿切好，湯也快幹，將火腿絲撒在表面

8、蓋上蓋子，小火繼續燜至湯完全幹，不要摘蓋偷看哦

9、燜好後關火，不要摘蓋，繼續虛燜10分鐘，大功告成

為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多瞭解一下沙鍋燜飯的做法。