香煎麵條的做法

做菜最容易忽略的就是火候，在做香煎麵條這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。

1、準備好材料，我用的是剩下的麵條，雞蛋，黃瓜，火腿腸，各種配料我沒有拍照

2、雞蛋打入小盆裡，將黃瓜切碎，火腿腸切碎放入盆裡，再放入孜然粉，鹽，味達美醬油，花椒水，還要加適量的麵粉攪拌均勻

3、將麵條放入盆裡再攪拌，攪拌時讓麵條上都有蛋液就可以了

4、鍋裡倒入適量的油，油熱後關小火，再將攪好的麵條倒在鍋裡，稍煎一會用木鏟子輕輕翻一下邊，如果下面蛋液硬固了，就可以晃動一下鍋，讓麵條不至於和鍋黏在一起，不粘鍋就不用了

5、用木鏟翻起來看看下面的一面是不是煎好了，煎好了就可以翻面了，兩面煎至金黃就可以出鍋了

6、用孩子喜歡的模具切出花樣，放點番茄醬，擺盤就可以吃了

自己花點時間做些簡單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，香煎麵條的做法簡單，適合忙碌上班族。