香炸餛飩的做法

可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能，香炸餛飩的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。

1、將豬肉洗淨瀝幹水，剁成肉沫

2、準備好餛飩皮

3、將剁好的肉沫放入鹽，料酒，生抽，蔥，香油攪勻

4、取一張餛飩皮，中間放肉餡

5、將筷子放中間，從對角開始卷（如圖）

6、卷成這樣（如圖）

7、用大拇指壓住筷子一頭，中指和無名指夾住尾部，輕車全往中間擠

8、成品圖，中間是空心的哦！

9、備好味碟，取一碗放入生抽，蠔油，香油，辣椒油，陳醋，辣椒醬，蔥花，拌勻

10、鍋中放入油，燒至八成熱！

11、放入餛飩炸30秒，轉小火慢慢炸

12、炸至全部金黃色

13、撈出控油

14、裝盤，將調好的味碟放入盤中間，延著邊上擺上炸餛飩即可。味道香極了！

可以說飲食對健康影響相當大，不應馬虎應對，香炸餛飩的做法很簡單，也適合大部分人的口味。