生煎花形小餛飩的做法

生煎花形小餛飩的營養價值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準備這樣一道菜，非常開胃下飯，刺激你的食欲，而且生煎花形小餛飩還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。

1、豬肉蝦仁剁碎，加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、糖、薑沫、蔥花、生粉抓勻，醃制幾十分鐘。然後澆上沙拉油拌勻，按一個方向攪打至上勁。

2、兩種我勞用的餛飩包法將餛飩包好。花形餛飩如圖。

3、元寶形包法如圖。這兩種包法比較適合煎制。

4、鍋刷上油，將餛飩排列放好，小火稍煎。

5、澱粉與水大約1:10調成水澱粉，倒入合的至餛飩三分之一高度。加蓋小火燜煮。

6、水份煮幹前開蓋撒蔥花、芝麻。

7、煮好用一盤子扣住餛飩，然後倒扣盤中，就可以享用了。

生煎花形小餛飩是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。